名駅、国際センター近くのやきとり風月。個室、カウンターで大切な人とやきとりを懐石スタイルで！

数量限定！おすすめ赤ワイン☆

こんにちは
やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます。

今日は風月のおすすめワインのご紹介です


Mt.BILLY Harmony(オーストラリア）


シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルで造られてあり、
濃厚で力強さの中にもやわらかい旨みもあります。
お客様、スタッフからも好評でとってもおすすめです
数量限定なのでぜひぜひ飲んでみてください♪
ボトル、グラスの両方でご用意しています！

近日、夏のおすすめの白ワインも入荷予定なのでまたお知らせします

(やきとり 風月) 2014年6月 3日 16:20    

やきとり×〇〇

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます。

先週は色々なご縁でたくさんのワインに出会うことができました
業者の方々や他のお店の方、さらにお客様にたくさんのワインを紹介して頂き勉強できました
ソムリエ見習い、一日、一日新しい発見にワクワクする反面、未熟な部分がほとんどです

タイトルに挙げましたが「やきとり×〇〇」
先週はたくさんご紹介頂いたワインからやきとりとの相性を色々考えました！
シャンパン、白、赤…
これとやきとりを合わせるといいなと考えながらワクワクでした
風月ではワインリストを今後バージョンアップしていく予定です☆

もちろんワイン以外にも日本酒、焼酎、様々な組み合わせをお店でご紹介させて頂きます
季節限定の日本酒、焼酎もございますのでおすすめたくさんありますよ

(やきとり 風月) 2014年6月 2日 01:39    

名古屋で樹グラス

風月ブログ「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます

今日は、ワイングラスについてご紹介します
風月では樹グラス​というグラスを使用しています。
このグラス、すごいんです！！
樹グラスとは、ボトルの中のワインを素のまま味わえる形状をしたグラスなんです。
ワインが持っている本来の素直な味を味わえるので赤でも、白でも美味しくいただけます
写真の右が樹グラスで少し楕円形をした形状です。

風月では、樹グラスを使った飲み比べをして頂いています
私も初めて飲み比べをしたときは本当にびーっくりでした
ぜひ皆さんにも飲み比べを楽しんで頂きたいです

気になる方はスタッフまで〜

(やきとり 風月) 2014年5月22日 15:33    

木の枝ボトルの白ワイン☆

風月ブログ「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます！

今日は日曜日のお休みの日に飲んだワインについてです
チェスコン　ピノ・ヴぇネッツェ（イタリア）
このワイン、１本１本ボトルネックに小枝が結ばれているんです
ボトルネックの部分の写真撮り忘れちゃいましたが…

ピノグリージョとピノビアンコのブレンドでフレッシュで爽やかな口当たりなこのワイン、
これから暑くなるにつれてとってもピッタリな１本でした

ピノグリージョ、もっと知っていきたいです

(やきとり 風月) 2014年5月20日 02:19    

皆様、よろしくお願いいたします！

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます。
このページを担当させていただきます、杉村奈津実です

このブログでは主にワインをテーマにして風月を楽しんでいただけたらと思います

と、言いつつも私は飲食業界に入って１年目、日々ワインの奥深さに驚きと勉強の毎日です
このブログを通じて色々なワインと焼き鳥のマリアージュをご紹介させていただきますので
よろしくお願いします！

(やきとり 風月) 2014年5月16日 10:17    

WEBサイトを公開しました

(やきとり 風月) 2014年5月 7日 16:19    

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