スタッフブログ ソムリエのつぶやき 2017年7月

ボルドーとブルゴーニュ

やきとり風月「ソムリエのつぶやき」をご覧いただきありがとうございます。

先日のお休みの日に久しぶりにボルドーのワインを飲みました。
ボルドーは仕事以外で飲むことはめったにないのです。
ソムリエ試験の時もボルドーの分野が一番苦手でした、、、

あの複雑さ、余韻、独特の香り。とっても美味しいワインでした。
出して頂いたワインがとっても美味しかったのもありますが。

ボルドー深めたいな〜と思いました。
秋から冬はこっくりとしたボルドーの時期なので美味しいワインが用意できるように勉強します!

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