名駅、国際センター近くのやきとり風月。個室、カウンターで大切な人とやきとりを懐石スタイルで！

スタッフブログ　ソムリエのつぶやき 2014年10月

京都ワインフェティバル

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます(^O^)

朝晩は寒い日もありますねどんどん秋が深まってきました。
いい季節ですね(^^♪
秋晴れのなか、先日、京都のワインフェスティバルに行ってきました〜

京都のワインショップ「ワイングロッサリー」さん主催の会です。
テーマは”100種類のピノノワール”です！






風月でも入れているヴィラマリアのピノノワールがありました♪


可愛らしいエチケット☆

同じ品種でも国や造り手の方によって違う味わいですごく面白かったです！！

このようなワインイベントに参加できてすごく刺激をうけたこと、今後の風月のことなど色々考えれました！
わたし自身、かなり楽しんでいました（笑）
風月もお客様が楽しんで頂けるお店作り頑張ります！！

そして11月22日にワインイベントが決まりました！！

色んな国によるヌーボー（新酒）をワインショップ「スタンドフォー」の篠原氏と一緒に楽しんで頂く
会です♪

詳細はアップしていきますので皆様ぜひお待ちしております！

(やきとり 風月) 2014年10月31日 10:08    

是非ご賞味ください！！

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます。

久しぶりにワインのご紹介です


南フランスの品種はカリニャンです。
ぶどうが凝縮されたようにしっかりとした色合いですが、最後の後味まで柔らかく残る味わいです。
お客様からもなかなか飲んだことのないワインというお声を頂いています(^O^)

私も家用に沢山ほしいくらいです、、、、(笑)

グラス、ボトルでの両方でご用意できますので、ぜひご賞味ください☆

(やきとり 風月) 2014年10月23日 16:35    

試飲会＠大栄産業

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます

すっかり秋になり、朝晩は寒いくらいですね

そんな秋の試飲会第２弾
大栄産業さんの試飲会に行ってきました！
年に１度の大試飲会ということで100種類くらいの各国のワインが勢揃いでした!(^^)!






今回はスペインを色々とご紹介して頂き、このロゼはスペインのイメージが
変わりました(;'∀')
とても繊細な味わいと爽やかな切れ味で白のようなロゼでした☆
生産者の方とも写真を撮って頂きました！

ブルゴーニュワインの造り手さんです。とても繊細で綺麗なワインでした(^^
焼き鳥がとてもお好きということで、是非名古屋にお越しの際は風月にも(^O^)
とお伝えしました☆
やきとりとワイン、どんどん広めていきたいです！

(やきとり 風月) 2014年10月18日 09:46    

試飲会＠ごとう屋

やきとり風月「ソムリエへの道」をご覧いただきありがとうございます

先日、いつもお世話になっている「ごとう屋」さんでの試飲会に行ってきました
風月ではよく日本酒でお世話になっていますがごとう屋さんはワインもたくさん置かれているんです





こんな感じでフリーテイスティングをしていました(^^♪
同じワインでもデキャンタージュすると香りや口当たりの広がり方が全然違います

ｄ

イタリアヴェネト州のガルガネーガを使った自然派の赤です。
優しい口当たりながらも香りは豊潤でとても個性のある赤でした
これ、とっても美味しかったです！
自然派はそれぞれ造り手さんの個性があり、様々な特徴があるので毎回勉強です
お店の方にも色々と教えて頂きました！

今月は試飲会がたくさんあるので、勉強してきます！！

(やきとり 風月) 2014年10月 2日 11:56    

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