三年前、名古屋柳橋にやきとり屋を出させて頂き、素晴らしいお客様、スタッフに支えられて、沢山の感動をいただいてまいりました。
どうしたら、もっと美味しい焼き鳥が焼けるのか?
開店当初は毎日その思いだけでしたが、様々なお客様と接するうちに「楽しい、ワクワクする」と思って頂ける焼き鳥屋になりたい、そんな気持ちが芽生えてきました。
そんな中、縁あってお店を移転する機会を頂き、沢山の「ワクワク」が詰まった大人のやきとり屋を目指して「やきとり風月」として再出発する事となりました。
少しでも想いがカタチになるよう、スタッフ一同精進してまいります。
最後にこのページを見ていただいた皆さんや、スタッフ、お客様、その他関係者の方々に感謝いたします。
2014年5月
焼き鳥風月 店主
宮治泰利